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国务院食安办发布首批强化食物平安全链条监管发布日期:2026-07-27 08:06 浏览次数:



  (记者 张 甜)7月20日,国务院食安办发布首批强化食物平安全链条监管立异案例。自2025年3月《地方办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》印发以来,各地域各相关部分正在积极鞭策全链条监管落地落实工做中,出现出一批无力度、有深度、无效度的立异做法。为分享交换经验、立异全链条监管实践,国务院食安办此次集中发布5件典型案例。

  浙江省温州市依托“浙食链”平台,正在全国率先摸索食用农产物市场发卖全链条数字化监管系统扶植,保守纸质逃溯效率低等难题。温州市立异快检聪慧集成模式,建立“一个尝试室管全域、一支步队管抽样、一张清单管项目、一个平台管运转”的“四个一”快检系统,食物平安快检逃溯轨制被纳入全国首个食物快检处所性律例立法。通过数字化逃溯逐渐替代保守纸质凭证索存模式,仅温州菜篮子农批市场每年就节流纸张、打印等费用20多万元。

  针对食用动物油掺假、企业伪制、藏匿台账难以发觉等问题,福建省福州市建立数智监管、靶向管理、自律规范监管系统。该市将全市食用油分拆和和谐油出产企业风险品级设定为D级,实施差同化监管,组建飞翔查抄专班,每月随机抽查一家企业;鞭策企业正在产物标签上加注实正在性声称,奉行原料留样轨制。全市正在产企业食物平安总监配备率、智能流量计配备率、产物线%。

  广西壮族自治区立异成立学校食堂食物平安信用办理“三双”系统,从根源上破解学校食堂食物平安管理难题。广西成立“学校尽责+部分履责”双轨义务系统、为1。45万家学校食堂成立食物平安信用档案,获评食堂的学校中有38名校长获得正向激励,评级为D级食堂的学校中有10名校长被调离岗亭。

  针对大连市300余家食物出产企业同时具备内销取出口双沉属性,保守监管中市场监管部分取海关义务交叉的问题,大连市市场监管局结合大连海关出力破解跨部分监管跟尾难题:结合印发《跨部分协同监管试点工做实施方案》,成立“查抄前消息互通、查抄中义务共担、查抄后成果互认”全流程跟尾机制;对大连多家企业实施“一次进门、双向履职”,成立双沉属性正在产企业名录库,按年度30%比例随机抽查。机制实施后,企业反复送检时间削减50%以上,轨制易成本降低40%。